Mnoho tváří mikrovlnky: vaří, vyzařuje ... mýty

Článek pojednává o konstrukci mikrovlnné trouby a mechanismech ohřevu potravin. Je ukázána úplná nekonzistentnost pověstí o škodlivých účincích mikrovln na člověka a produkty.

Mikrovlnné trouby nebo mikrovlny rychle vstoupily do našeho každodenního života. Hostitelky rychle ocenily své pohodlí - pár desítek sekund a na stůl se podávají teplé pokrmy. Kulinářské recepty, a dokonce i knihy zaměřené na použití mikrovlnné trouby, se staly měnou mezi domácími kuchaři.

Okamžitě se objevily zvěsti o extrémní škodlivosti mikrovlnných troueb pro potraviny a ženy v domácnosti. Nápravné řešení bylo nalezeno téměř okamžitě: „testováno“ na počítačových a televizních monitorech, kaktusy a další ostnatí zástupci domácí flóry migrovali do kuchyní, čímž chránili své domácnosti v domácnosti před škodlivými účinky nového „zázraku“ domácích elektrospotřebičů.

Opakovaná ujištění výrobců a odborníků o úplné bezpečnosti těchto výrobků nemohla přesvědčit spravedlivý sex, na jehož bedrech leží břemeno poskytnout rodině chutné jídlo. Manželům nedůvěřuje. Zejména jde o ty, jejichž povolání souvisí s elektřinou nebo technologií.

Poté, co jste si poslechli ujištění o úplné neškodnosti mikrovlnné trouby, vám bylo řečeno, že vaše přítelkyně (volba: přítel přítele) byla přečtena, nebo jim bylo tajně sděleno šokujících podrobností o škodlivých účincích kamen na osobu nebo jídlo.

V takových případech je zbytečné odvolávat se na zdravý rozum a názor oficiálních orgánů. Zdravý rozum (nezaměnitelný s praktičností) je zřídka přítomen mezi našimi vyvolenými. Při výběru životního partnera jako mladého muže se tato funkce zjevně neobjevila na seznamu prioritních. Přesto se pokusíme pokusit se vypořádat se škodlivostí mikrovlny a současně zkontrolovat pravdu přísloví o kouři bez ohně.

Konstrukce a uspořádání mikrovlnné trouby je poměrně jednoduché, což nelze říci o mechanismech šíření mikrovlnných oscilací a jejich absorpce potravou.

Pec se skládá z vysokonapěťového zdroje energie (transformátor) a magnetronu - generátoru vysokofrekvenčních kmitů. Je obtížné koordinovat magnetronové záření přímo s objemem pece, proto se kmity generátoru přivedou do pracovního objemu pece pomocí vlnovodu.

Účel zbývajících prvků pro téma naší konverzace není tak důležitý: jedná se o ochranný koncový spínač pro zamykání dveří, chladicí ventilátory magnetronu, mechanický nebo elektronický časovač a regulátor mikrovlnné energie. Pece pracují na frekvenci 2450 MHz, aby si nebyly vědomy rušení v rozsahu polohových stanic a komunikačních kanálů.

Během provozu mikrovlnné trouby jsou kmity rozloženy nerovnoměrně v celém objemu, ohřáté produkty mají také složitý tvar. Pro rovnoměrný odběr výkonu z mikrovlnné dráhy se v pecích používá rotační plošina, která se otáčí motorem.

Nyní se podívejme, jaké jsou šance mikrovlnného záření opustit meze mikrovln. Tělo pece je vyrobeno z plechu potaženého smaltem (drahé modely) nebo barvy (kamenná kamna).

Ve vnitřním objemu pece se záření šíří skrz prostor v kontaktu s kovovými stěnami. V tomto případě jsou vířivé proudy (Foucault) indukovány v tenké vrstvě kovu (méně než 10 mikronů), která vytlačuje záření z objemu kovu. Tento jev, známý v radiotechnice, se nazývá kožní efekt. Kvůli účinku kůže nemá radiace prakticky žádnou šanci opustit pec.

Přední dveře jsou často vyrobeny z tepelně odolného skla, které mají: buď kovovou ochrannou síť, nebo průsvitný vodivý povlak. Mikrovlnné záření proto také nebude schopno proniknout předními dveřmi.

Mezinárodní hygienické normy pro vysokofrekvenční výrobky pro domácnost jsou velmi přísné. Výkon mikrovlnného záření ve vzdálenosti 5 cm od povrchu pecí by neměl překročit 5 miliwattů. Téměř všechny vysokofrekvenční výrobky pro domácnost, včetně nejlevnějších, se do tohoto požadavku snadno vejdou.

Nyní o nebezpečí jídla vařeného v mikrovlnné troubě. Výběr energie vysokofrekvenčních kmitů a jejich přeměna na teplo probíhá dvěma způsoby. První z nich jsou vířivé proudy a kožní efekt, které již byly zmíněny výše. Výrobky, které obsahují hodně vody, mají poměrně vysokou vodivost. Výsledné vířivé proudy ohřívají jídlo. Hloubka průniku mikrovlnných oscilací je však omezena na 5-15 mm. Hlubší zahřívání je způsobeno konvenčním přenosem tepla.

Dalším mechanismem je molekulární zahřívání. Mnoho látek má dipólový moment (asymetrie molekul). Aminokyseliny, tuky, bílkoviny, a zejména voda, mají dipólovou molekulární strukturu. Pod vlivem vnějších vysokofrekvenční elektromagnetické záření, dipólové molekuly se začnou pohybovat s frekvencí 2450 MHz a rozptylují energii pole ve formě tepla. Ale nedochází k ničení nebo štěpení molekul!

Hororové příběhy o nebezpečích rakoviny způsobených výskytem aktivních radikálů (zbytků) molekul potravin proto nemají nejmenší základ. Odborníci na výživu naopak dělají závěr o užitečnosti vaření pomocí mikrovlnných troueb. Podle chuti a množství uložených živin a vitamínů je podobná dušené potravě.

Takže mikrovlnné trouby jsou zcela bezpečné? Samozřejmě ne! Jsou nebezpeční, jako každý elektrický spotřebič. Standardní varování pro používání mikrovlnných troueb jsou obvykle uvedena v návodu k obsluze. Chtěl bych upozornit pouze na jednu vlastnost, kterou paní často zanedbávají.

V žádném případě by se mikrovlnné trouby neměly zapínat prázdné nebo zahřívat potraviny s hmotností nižší než 200-300 gramů. V takových případech je výrazně snížena životnost magnetronu (nejdražší část kamen). Výrobci často nalepí na kamna nápis: „Nejezděte prázdné!“ Bohužel je však v angličtině ignorována. V opačném případě nejsou trouby nebezpečnější než běžné kuchyňské přístroje. Na závěr si užíváte jídla a mužů - úspěch na trnité cestě osvícujících přátel!

Comments

[#1]

Zdá se mi, že vše, co je zde napsáno o neškodnosti mikrovlny, platí pouze pro nové mikrovlny, a pokud již nějakou dobu funguje, bude jeho bezpečnost mnohem nižší, protože stejné dveře lze pevně zavřít. A v případě elektromagnetického záření jsou cestou k svobodě i malé úniky. Přesto je mikrovlnná trouba vážným zdrojem elektromagnetického záření a musíte s ní být opatrní. Zkontroloval jsem svou starou mikrovlnnou troubu - dal jsem tam svůj mobilní telefon a vytočil jeho číslo, zatímco, jako by se nic nestalo, hovor šel. Teoreticky, s vysoce kvalitní ochranou proti elektromagnetickému záření, by telefon v mikrovlnné troubě neměl přijímat signál. A to znamená, že staré mikrovlnné trouby jsou v provozu stále nebezpečné.

[#2 vik]

jo, druhý obrázek není mikrovlnná trouba!

[#3 wowek (R)]

Vik, spíše, první obrázek není mikrovlnná trouba. Díky autorovi to nemění podstatu článku.
Veronica, nečetli jste si článek pečlivě, znovu si jej přečetli.

Za druhé se omlouvám a činím pokání.

[#4 Dmitry]

Nikdo nezkoumal účinek záření na úrovni jemného těla, o vědě o tom není nic známo, proto jeho názor nemůže být důvěryhodný, neodráží pravdu. Znalosti moderní materialistické vědy jsou velmi omezené, dokonce mnohem omezenější než dostupné.

Je lepší zůstat daleko od toho, zvyk je obrovská síla. Cook na plyn / elektřinu, v Rusku je k dispozici. Nepoužívám rychlovarnou konvici kvůli zvyku, je to jednodušší na plyn (a levnější). A toto kuchyňské nádobí nezabírá místo na stole.
Jednodušší - zdravější, klidnější a spokojenější bude váš život :)

[#5 Anatoly]

Toto jsou vaše jemná těla ... Chimere ...
V každém případě je mikrovlnná trouba založena na více než 100 letech známých fyzikálních zákonů. Kromě ... používáte mobilní telefon? A jak jemná těla zasahují? Ale on zřetelně vyzařuje a blízko vás není vůbec tenké, ale sám, což není skutečné tělo!
Přesto žijeme v tolika elektromagnetických polích, že je prostě zbytečné diskutovat o tomto tématu! „Vyzařuje“ každé elektrické rádiové zařízení a dokonce i běžnou síť napájení. Jděte do prázdné místnosti s vypnutými spotřebiči a položte prst na osciloskop ... Podívejte se na nemocné sinusoidy na obrazovce!
Trolejbus, tramvaj, metro nebo elektrický vlak, výtah jsou vybaveny elektrickými motory, které se zhroutí s výkonnými zdroji elektromagnetických polí. Takže váš komentář nemá smysl ...

[#6 cívka]

Veronica,
Toto je starý mýtus o telefonu. Mikrovlnná trouba je chráněna před výstupem vln a ne před vstupem. Proto bude telefon zvonit, v nové, ve staré mikrovlnné troubě.

[#7 Igor]

Aby telefon zvonil, musí rádiové vlny cestovat oběma směry!
Další věc je, že frekvence vln v telefonu a mikrovlnné troubě je velmi odlišná (asi 3krát) a těsnění je navrženo pro určitou frekvenci. Kromě toho je citlivost telefonu velmi vysoká, protože přijímá signál několik kilometrů od základny!
Ale v každém případě to musíte sledovat. takže dveře nevisí a těsnicí plocha je čistá.

[#8]

Vyzkoušejte - nasměrujte zapnutý radarový detektor do pracovní mikrovlnné trouby - a podívejte se, jak „zapískne“ ze sporáku. Případ nesmí nechat projít mikrovlnným zářením, ale skrz sklo, dokonce i pokovené, přesto to PASS !!! Samozřejmě je nyní obtížné odmítnout používat toto pohodlné kuchyňské zařízení, ale (pro vaši vlastní bezpečnost) je lepší nechat místnost s funkční mikrovlnnou troubou !!!

[#9 Román]

Jsem také odpůrcem mikrovln.

Jde nejen o „tenkou hmotu“, ale o mnohem více prokázané věci. Voda, která mikrovlny tak silně „zametá“ během expozice, je právě zdrojem negativu.

Pro srovnání - vařte stejnou vodu na čaj na plyn a v mikrovlnné troubě a zkuste - rozdíl je obrovský. Po mikrovlnné troubě je chuť vody „bavlna“.

Voda má zřejmě strukturální paměť.

Voda se samozřejmě nachází ve všech ohřívaných potravinách.

[#10]

Článek říká, že jídlo z mikrovlnné trouby je stejné. Každý, kdo použil mikrovlnnou troubu, ví, že tomu tak není. Jídlo se stane, jako by bylo „suché“ nebo tak něco. Hodil jsem svůj sporák za kratší dobu.

[#11 Shurochka]

velmi relevantní článek.
Nyní existuje opravdu spousta kontroverzí a diskuse o tomto tématu: škodlivé nebo užitečné, nebezpečné nebo ne. Myslím, že všichni alespoň jednou, ale mluvili o tom.
vše je v článku napsáno jasně a přístupně a je přímo přesvědčeno, že použití mikrovln je bezpečné. zmateny jsou pouze některé komentáře.
Určitě vím jednu věc. Mikrovlnná trouba je velmi pohodlná!

[#12]

Veronica,
radiační frekvence mobilního telefonu a mikrovlnné trouby se liší, ochrana je proto naladěna na různé frekvence.

Zkontroloval jsem svoji „starou“ (8 let) mikrovlnnou energii z hlediska intenzity elektrického a magnetického pole a také elektromagnetického záření. Nenašel jsem žádný „únik“ vln / / m.

Je jednoduše vhodné nepřibližovat se k 1-2 metru, když je pec v provozu, protože elektrické pole je již „pozorováno“.

Román,
voda si pamatuje všechno, co jste jí udělali. Určitě se pomstí. Takový je zákon karmy.

[#13]

radiační frekvence mobilního telefonu a mikrovlnné trouby se liší, ochrana je proto naladěna na různé frekvence.

O jakém nastavení ochrany mikrovlny mluvíte? Plech vyžaduje stínění jak od 2,4 GHz, tak od 800/900/1800/1900. Pokud signál prochází, obrazovka nefunguje. Zkuste se zapojit do sovětské zásuvky, ale do uzemněné zásuvky. Mělo by to pomoci, i když dveře stále zůstávají slabou stránkou. Po dlouhou dobu je čas nacpat kamery dovnitř a skrze ně, aby sledovaly tento proces.

[#14]

A asi před 900 lety lidé jedli syrové maso, takže se nemůžete obtěžovat plynem, ale je to levnější ...

To je jen u současných nemocí z takového masa, rozhodně nezvýšíte své zdraví ...

[#15 Eleno]

Domnívám se, že v moderním světě mnoho objektů, vybavení vytváří určité typy dopadů, jejichž užitečnost a škodlivost na úrovni moderní vědy je 100% obtížné vyhodnotit. Například výfukové plyny, ale nikdo neodmítá auta. Zde si stačí vybrat pomocí zdravého rozumu. Například, já si v kuchyni, a dokonce i s plynovým sporákem, sto liber škodlivější než typ záření, které může v zásadě pocházet z mikrovlnné trouby, která nevyžaduje téměř žádné úsilí vaření. A někdo půjde do tajgy a bude provádět obživu, aby byla užitečnější. Pokud chce někdo prodloužit život o několik let, naplněný rutinní prací, může odmítnout používat „podezřelá“ zařízení, která umožňují trávení času zajímavějšího než u plynového sporáku, nikdo však nezaručuje prodloužení života.

Tato stránka je velmi zajímavá, děkuji autorovi!

[#16]

Pokud jde o článek, o tom, co je zde napsáno, to nepoškozuje zdraví atd. Nesmysly, ačkoli vědci dosud neprokázali, že je škodlivý, ale z osobní zkušenosti mohu říci o zbytečnosti zařízení.
1. jí hodně, ale malý koeficient.
2. jídlo se stále ještě nezohřívá rovnoměrně (příklad: Rozlámal jsem 2 žloutky na talíři, chtěl jsem si smažit vejce, která jsem nakonec dostal: střed zůstal chladný, ale je připraven na okrajích). Také s kotletami.
3. Ničí molekulární strukturu jídla a vody. (Příklad: 1 voda z konvice, dr. Z mikrovlnné trouby, takže z mikrovlnné trouby je květina ohnutá a téměř uhynula)
A ten z konvice, nezměněný.
Takže vyvodit závěry, a také jsem o tom snil jako noční můra, ale teď jsem to přestal používat po takových minusech, dokonce jsem přestal používat vařené jídlo v něm, nejen že jsem alergický na potraviny jiné než pohanka a zelí, ale tam to je.
Ach ji, doufám, že dostanu manželku, která je jen o zdraví příbuzných, bude velmi znepokojena.
P.s ilyax2

[#17 George]

Četl jsem druhý den, že pokud používáte mikrovlnnou troubu k zahřátí a nevyčerpáte se před ní během práce, můžete s ní žít)))))))
A tak přeji všem zdraví a neponechávat mobil v kapse, frekvence jsou stejné)

[#18 Kostya]

Chcete-li se rovnoměrně zahřát, musíte nastavit méně energie a delší dobu provozu a budete šťastní! )

[#19]

vik,

jo, druhý obrázek není mikrovlnná trouba!

wowek (R),

 Vik,spíše, první obrázek není mikrovlnná trouba. Díky autorovi to nemění podstatu článku.

Veronica, nečetli jste si článek pečlivě, znovu si jej přečetli.

Za druhé se omlouvám a činím pokání.

Kluci, jak jste zjistil, že na druhém, a ne na prvním, není co analyzovat?

[#20]

Existují nějaká omezení pro používání nádobí pro mikrovlny? Chci říct, aby nedošlo k poškození magnetronu. Vím, že na výrobcích není možné použít kov nebo kovové prvky (zlaté okraje na deskách ...). Ale co keramika (talíře, šálky ...), plast? Je alarmující, že v některých obchodech existují symboly s obrázkem mikrovlnné trouby na zboží, které umožňuje použití, ale na většině takových jídel nejsou žádné informace. Nebo je to čistě praktické - dům je plný jídel a nevíte, zda je v něm možné zahřát chlazený čaj, polévku atd.

[#21]

Jsem na tebe zábavný, můžete se vzdálit od mikrovlnné trouby, přinejmenším na parsec, ale co na produktu, který uděláte smrtící látku. Studovali jste ve škole? Pamatujete si, co jednoduchý elektromagnet dělá s pilinami ze železa? Jste tak naivní! Přečtěte si informace o tom, co kovové krystaly ve vyhřívaných výrobcích dělají s biočlánkem tohoto produktu, když je vystaven vysokofrekvenčnímu elektromagnetickému poli. To jen roztrhá to na kousky, v důsledku toho nedostanete horké jídlo, ale další velkou část volných radikálů, a to jsou onkologická onemocnění (maligní nádory, rakovina ...)! Ano, na úkor mobilních telefonů: děti a nejen to, že mluví o mobilním telefonu, udržujte jej v blízkosti hlavy, jejíž záření také narušuje nervové spojení mozku. Přemýšleli jste někdy, proč jsou před našimi očima matní? Doufám, že jste chytrí lidé!

[#22 Lech]

Milý, to je všechno ve škole, doufám, že mluvil, studoval! Ano, jaký je závěr z vašeho (chytrého) zdůvodnění? Ano, záření, radikály látek, krystaly, nádory atd. Prakticky více než polovina vašeho „vědeckého“ vysvětlení je PRAVDA! Jaký závěr? Všem (mimochodem, jste nenapsali, co jste udělali s těmito škodlivými zařízeními!) Zahazujete všechno do tašky a - do TAIGA, do svého přirozeného prostředí? Osobně jsem takovou vyhlídkou trochu zmatená, stačí myslet na ty mozky, ve kterých nebyly nervové spoje přerušeny (pokud ovšem nebyly!). Nepoužíváte tyto příšerné mikrovlnné hodiny, nestojte blízko (pracujete jako ocelář ve vysoké peci ... přivedu si rozhovor s přítelem radiologa: Já: Volodyo, tady jsi celý život s rentgenem, je to smrtící! ... HE: Mikhalych, rentgenové paprsky ... jako vodka, v malém množství ... dokonce užitečné! Takže pokud odstraníte prvky humoru a trošku mazaný, pak PRAVDĚ ZDE!

[#23 kroutit]

... "Do tajgy" ... to není možnost, ale možnost: použití alternativních způsobů topení (elektrický sporák, plyn ...), samozřejmě rychlým způsobem, můžete jít do mikrovlnné trouby na minutu, nemluvím o tom, ale o tom, co lidé vidí v nebezpečí mikrovlnného záření. A tady jsou dveře, sklo ... Opravdu není jasné, o čem mluvím, o komplexním poškození tohoto záření. Přečtěte si diskusi od začátku, jak píšou inteligentní lidé! ... nebo si to myslí!? Strávit pár experimentů: položte parafín na prázdný list papíru, zkuste jej roztavit v mikrovlnné troubě; zkuste ohřát destilovanou vodu v papírovém kelímku a sklenici, pak to zkuste vysvětlit. A proč si myslíte, že příloha a patty na plastové desce se někdy liší stupněm zahřívání?

[#24 Olga]

Má autor omezenou hrdost? Nenávist vůči ženám? Malý h ***? Frigidita? Kvůli mikrovlnce?
Procento mužů křičí, že mikrovlnná trouba je mnohem škodlivější než ženy.
A místo toho, aby jako příklad uvedl fakta a čísla o mikrovlnné troubě, se autor zaměřil na skutečnost, že všechny ženy jsou blázny. Logika je železná ...

[#25]

Otázka: Jak ovlivňuje přítomnost celých nebo roztržených buněk stejného rajčete v potravě mé zdraví? Pokud vím, já sám zničím stejné buňky svými zuby, ale není tam žádná molekula ...A moje tělo se dosud nenaučilo, jak integrovat celé buňky do sebe, stále více starým způsobem, živí se látkami!
Různé materiály jsou zahřívány v mikrovlnné troubě různými způsoby (srovnejte, jak rychle se kotleta a polévka zahřívají při stejné energii a době vaření), včetně nádobí (papír neproniká snadno radiací jako sklo). To lze porovnat s tím, jak se černé a bílé kousky papíru zahřívají na slunci ...

P.S.: Obecně je škodlivost motorem evoluce!

[#26 Kohl]

kroutitodkud ve vytápěných produktech krystaly kovy? Přidáváte tam železné piliny? A skutečnost, že mikrovlnná trouba ničí molekuly bílkovin a buněk, bylo zde zcela správně zaznamenáno. Stejným způsobem se ale také rozkládají, když se zahřívají na plynovém sporáku, a to, co se s nimi děje v žaludku v roztoku kyseliny chlorovodíkové, je děsivé myslet ...

[#27 kroutit]

Kohi, někdy lékaři doporučují více „opírat se“ například o výrobky obsahující železo, hořčík, draslík ... nemusíte ignorovat. Na úkor papíru: přenáší záření snadněji než sklo s obsahem olova, což umožňuje rychleji zahřát produkt.